這些食材在澳洲超市通通都買的到，算省錢的一餐
5AUD的豬絞肉，讓你吃個4餐，1餐才平均才1.5AUD
如果~加個4塊豬排跟4顆蛋1餐平均才4AUD
要不是住國外，誰跟你做一餐成本120元的餐
還只能吃魯肉飯咧
這一道菜，是很久以前在youtube看到冰冰好料理
鬍鬍張董事長親自示範這張道料理，不過事後``這影片好像找不到了
不過還好電腦有寫筆記下來~這一道，是我自已改良版的，
因為```我又不住在台灣T_T當然有一些食料找不到阿
因為我在台灣喜歡吃滷肉飯+滷排骨，所以也加入了滷排骨的做法~
魯肉食材:
豬絞肉( 一般超市5AUD一盒，請自已選脂肪比較多一點的肉會比較好吃`)
PS其實要用禁臠肉啦!我的肉油花多 是因為~我去華人超市買的啦!羨慕○貝!
蒜頭5小顆打碎
醬油--------(可以去超市一定買的到規甲萬啦，但我買金蘭的)
五香粉----(英文:five spices powder澳洲超市買的到，下圖有)
PS是要用乾草粉啦，但你會買這種初一十五才用一次的食材嗎?
洋蔥半顆
油蔥酥-----( AU超市買的到，在泡麵區2AUD1包上圖有照片嚕)
紅糖 30g
蜂蜜30g(其實要用麥芽糖啦!!當背包客你還買麥芽糖咧~@# )
魯排骨食材:
豬排2片--------(我是去華人超市買豬排肉，但背包客就```刻苦一點啦!自已買想要的肉切成片)
五香粉-----(英文:five spices powder澳洲超市買的到)
醬油--------(可以去超市買)
米酒--------(可以去超市買英文叫 rice wine下面有照片，當然台灣米酒最好)
紅糖
超市最常見的米酒跟茨粉
奄肉:加入米酒/醬油/1小匙的糖/一點五香粉/蒜泥 手捉均 20分鐘後再加入一些茨粉
請把豬肉片打一打跟斷筋，吃起來口感會好一點
1．起鍋熱油，加入的蒜頭(一半量留這)，炒至黃色後下一匙紅糖翻炒，
加入碎豬肉炒乾後再加入醬油(豬絞肉買回家，請記得用手捉一捉哦!!)
其實要用禁臠肉熱水滾過，撈起，但國外不容易買到禁臠肉的
如果用絞肉再用熱水滾過```都碎光光了!所以省去燙肉的做法
2．先加一點五香粉拌炒
其實是甘草粉啦~#反正五香粉也有加甘草
3．加水
我試過很多次，加水就真的超不錯嚕!
其實是加禁臠肉燙過的高湯啦~如果你要把碎豬肉用水燙，我也不介意啦```
只是後果````
4．加蜂蜜30G反正你只要不甜死自已就好了!
其實是鬍鬚張說加麥芽糖30G啦~但你在國外當背包客~麥芽糖想想就好了
加蜂蜜也是很奢移的!`不騙你超好吃!
4．加油蔥酥
(其實要加55g吧)，但我隨意啦!澳洲超市唯一做對的一點就是有賣這一包油蔥酥
T_T真是彿心來的，之後中小火滷1.5小時
5．等待1.5小時後，上洋蔥+打碎的蒜頭+油蔥酥
熄火後靜放30分鐘，撈除浮油即完成
6．魯排骨做法:
奄肉20分鐘後+茨粉捉均
奄肉:加入米酒/醬油/1小匙的糖/一點五香粉/蒜泥 手捉均 20分鐘後再加入一些茨粉
7．再裹一次粉
8．用半煎炸的方式:熱鍋起油，加入果好的豬排
因為你當背包客，你不會那麼浪費油吧~下一整鍋油，當然半煎炸就好了阿
半煎炸仍然可以炸滴很漂亮滴，且```不用用太多油，不過要記得大火，
肉才比較不會吃油哦!!
9．最後把煎好的豬排放入，入鍋，滷約10分鐘就拿起來即可
也可以加水煮蛋 PS不要滷太久的原因，肉會碎掉，變的乾乾的不好吃
滷撈起來的排骨
10．都完成了對○貝，最後一件事快去煮飯!!
成品啦!
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